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海风，残阳，渔夫厝。公仔箱論壇 Z6 C' Q( r. ^' J D
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. v9 }8 f1 k* f0 y公仔箱論壇生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y, k( V2 G' d) c
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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. s( l: i4 ?0 j) {) z2 E y: Xtvb now,tvbnow,bttvb残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。公仔箱論壇1 O. M; L. X; A
1 t; x+ w5 N$ C公仔箱論壇旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。5.39.217.77# z( i1 L2 I0 \: f* C( ~9 S- D
8 i- B8 b: A5 o1 _# Z' k# k5.39.217.77渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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; h# u; f- L0 \4 ^$ q5.39.217.77大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。" Z0 j& {4 ]- J8 C: F% q1 l
: c3 j; ^5 i& F4 J而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。5.39.217.77* N1 m, ?3 R) Q# K+ M+ T$ W% n
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。5.39.217.777 s; l& e( [8 M/ Y8 l: z
' w8 E$ O$ o& Z1 [# u2 |$ l9 q3 \在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {; n/ w! c& r+ V6 x$ A; l
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。5.39.217.77, L- P. m! J6 ^' |; W
0 z) F" k, ], h. s7 k& vtvb now,tvbnow,bttvb放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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! t& t0 }- n3 r" k3 ^0 x还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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x+ R4 n) x# C" v4 c不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。3 F5 o# o$ p3 q8 N, ^6 t3 L3 F* F
7 D; C6 D7 X* x- o- G' Q R+ p1 k5.39.217.77鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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' j' e; z0 D8 e9 O! O! s1 H, F! ^公仔箱論壇一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O% D5 J& X8 E' a2 ?3 D# K7 B
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。公仔箱論壇; q+ j% X5 f$ \+ J! ?+ a
+ O1 N) e9 B1 V5 e+ h7 F9 y后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J$ n. y N0 A4 G7 ~) e1 E0 X
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。& c5 b: T9 A: b) N% K" u7 F
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。9 V0 ]5 R, s9 M! v( m! `, M
+ a/ G. Z6 b, }" W) |; O3 L公仔箱論壇景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q, V3 y% r' p5 {: K* s
9 E/ _% {4 U& s/ [% l, t# ]然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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* F7 H% I' y- T7 i2 c! g$ ~好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。公仔箱論壇% I& g: W6 f$ p* q# T: G
9 n, C, `' ]4 L! A2 l' h: f) V! B! B这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。5.39.217.77* N3 d5 ^8 ]$ M9 n. R) J
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渔夫厝旁，有个小庙。- d' e2 t! d; \6 a( C) X
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闽南地区，自然供奉着妈祖。
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骄阳下的芦笋地。
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芦笋就是从沙地里刨出来的。
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1 N0 z* @6 ?7 e: I; s* T白色的芦笋才是上品，清炒很香。公仔箱論壇" `! j1 y* i" T4 `: u
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" w5 {) v/ J& ], I/ S$ utvb now,tvbnow,bttvb拿咸蛋黄炒，也很香。 x$ n8 I. y7 `
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传说中的头水紫菜。
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2 M$ o' r" c, y3 {, Z渔夫厝自酿的青梅酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }: P/ {8 i4 V7 l. I, h+ E
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) I% b/ [3 A8 U) A8 H! L# H别看度数不高，其实后劲儿还挺大。公仔箱論壇2 v( I( I% ^9 u$ z) I
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! F" Z( t& y% F) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o5 A, K U2 o! @; }" f0 U
这个鱼，叫做黑包公。
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9 c; g5 M9 ?; l5 S1 j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B- K/ m% b! j& V! {
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虾虽然普通，却是最新鲜的。tvb now,tvbnow,bttvb% ^8 }- U, M$ O+ B* N
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: r" `# Q3 P2 H+ h问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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2 ^' C# P* m7 c) _上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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/ I" @( J. x: h% K6 }+ u3 U3 T( wtvb now,tvbnow,bttvb这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。tvb now,tvbnow,bttvb/ {; x. q' A ]0 H; T" j
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+ I, j1 Z( f. [0 v竹蛏，第一次吃，鲜！
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肉圆汤，下饭必备~tvb now,tvbnow,bttvb2 }3 I& f/ L0 v& Q3 W. t8 P9 N
3 E6 ^) K# H9 N+ R8 G公仔箱論壇 5.39.217.779 b1 [0 s- F% X' r. ^" w6 S
" Q {# K9 V+ N) y( c* I$ f. I6 Y5.39.217.77岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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4 Y( q. b8 E: N5.39.217.77不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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