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& s6 j& V& a' C0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海风，残阳，渔夫厝。5.39.217.77) C8 _* m$ j; Z, s' K6 E
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& }6 K- k `3 P5 Y; z& ~5.39.217.77生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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- A% V. z; G4 R* d& T9 Itvb now,tvbnow,bttvb旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A) Q8 d; N& M( S F
2 x" |# B3 d# R9 k1 ~3 C3 j渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。2 j$ n D; E; A6 G" `- \- I/ ]
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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6 Y u. ]& r ?1 s1 ~# w! {3 E' @除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。公仔箱論壇( n5 P3 E4 n" ?. f) T; U& l
5 D6 c4 t3 ^; w+ V" e9 P4 s: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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3 a* _; c) d* l/ |- }: ?2 X0 p5.39.217.77还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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0 k! P6 {" \7 x9 m. r+ |# itvb now,tvbnow,bttvb不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \- o5 H0 y+ N8 k' \" E. E
" y9 D, A- ?: C; }5 ^公仔箱論壇鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。5.39.217.77$ O& [4 H1 V |, ]8 m' H
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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$ R1 `6 B; O8 i) W- x; ~tvb now,tvbnow,bttvb紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。公仔箱論壇1 A3 @+ N2 K* g
W: _3 l9 U2 v8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^, p# k! [4 [6 C: w. x6 `7 W
# w# X$ o. c+ e! l/ a$ i想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v) M! v5 I% v/ b- F
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。. S( s; g1 `: R+ P; _* p u( V
! P) R* b. H: U2 W5.39.217.77然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
( M8 e. h) D* M* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y/ B% `8 u! D3 V
后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。tvb now,tvbnow,bttvb5 `# g9 p: ^ w+ B! d" w
: O0 N* r0 n( I8 A# z" I好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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渔夫厝旁，有个小庙。
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& r) E! [3 W( P9 P, ?9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y8 T2 x7 i3 x+ G: Itvb now,tvbnow,bttvb闽南地区，自然供奉着妈祖。
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骄阳下的芦笋地。
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' e1 N$ I3 T, _& B3 y7 K8 q2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 @% q9 d# \0 c" V
芦笋就是从沙地里刨出来的。
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4 _$ E, d9 j4 y- ^: G/ t4 |白色的芦笋才是上品，清炒很香。公仔箱論壇8 ]" G( T8 ] ?" G1 D9 L- j) n# d
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拿咸蛋黄炒，也很香。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]" S: |7 i# L) t& ?; C3 d
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传说中的头水紫菜。5.39.217.777 I8 f' l- E a
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渔夫厝自酿的青梅酒。
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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7 C6 W' r/ ?: _! [tvb now,tvbnow,bttvb这个鱼，叫做黑包公。 公仔箱論壇5 D- v: b- K5 s1 {7 y6 ^3 i3 _2 K
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4 V* U% b! [, J X5 g4 L虾虽然普通，却是最新鲜的。
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。5.39.217.77" k% g# \ s$ C9 P5 g( E
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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. \/ m2 q6 t- S. S& P这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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4 t: Q" ]9 H, T, k# ptvb now,tvbnow,bttvb竹蛏，第一次吃，鲜！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |) `: u5 Z2 d/ P; s' `
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肉圆汤，下饭必备~: U4 P( g5 |+ Q% }5 v0 l3 V
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) n3 `- @0 s* ^7 A; U岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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; G0 o. p0 X2 I- p不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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