可爱猫猫蛋包饭

happy小鬼

多煮了饭，吃剩了怎么办？要么下一餐加进新米再煮，要么简单炒个饭。其实，如果肯多花点心思，炒冷饭也可以炒出新意！加个蛋包起来，再画个可爱的番茄酱图案，就是属于你的【不平凡蛋包饭】！5.39.217.770 m' x$ f  U4 V8 P1 k7 `

. ?% ?, c' j0 z8 m5 utvb now,tvbnow,bttvb材料：鸡蛋、剩米饭、香肠、番茄酱。公仔箱論壇4 ?8 g- H, {' v% \
公仔箱論壇' G! [+ o3 E4 G# q! h- w+ J2 o9 M
先做炒饭
1 ^0 q8 I& o  G+ }8 s0 v公仔箱論壇- A2 K9 o( m% d7 T
再做煎蛋，因为煎大块的蛋片要两手抓住镬耳“淌”蛋液，所以腾不出手来照相了，在这里用文字说明一下吧。
! d, b* e6 T) j% U& O0 w1、把适量的油倒进镬中/ i8 u- z( s, L4 {
2、油烧热后用两手抓住镬耳把油打圈的“淌”开，使镬四周都均匀的粘上热油。
5 X* n. {7 G, L; T% Gtvb now,tvbnow,bttvb3、把事先打好的蛋液加点盐，再打均匀。然后把蛋液倒进镬。% a  Z5 O- }% T, K( C
4、收小火，马上用两手抓住镬耳把蛋液像刚才“淌”油一样“淌”开，不断的淌，成一个大圆形状，耐心点直至蛋片煎熟。
8 f+ ?  G" p' P$ K' L4 Q' s% [' L" _tvb now,tvbnow,bttvb5、非常小心的把蛋片铲起放进碟中。