[中式食譜] 紅油涼麵線

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※材   料：細麵線4兩、
( T9 y) c- t. S7 E               青菜2支、5.39.217.77% }8 l/ F& [; h' ~6 N
               花生粉少許
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※調味料：紅油1/2大匙、7 ]" e4 C' S: |8 N: q6 X* w
               甜醬油1大匙、' n8 B# i8 w- [& W0 H: i
               醋1/2大匙、tvb now,tvbnow,bttvb3 f$ Z8 w, B7 z7 b$ \, ]8 O
               鹽1/4茶匙、5.39.217.778 w( s1 Y* Z6 x4 B0 q* T
               蒜泥水1茶匙、9 G3 e. e1 f7 m" F1 S, x
               麻油1/4茶匙、0 `# N6 ?9 _1 |  s
               蔥花1/2大匙、
9 a) e4 l0 f' E$ e9 o) U* V" {5.39.217.77               花椒粉少許、6 V; D( j2 o  o& N" {! `4 W
               榨菜末隨意
) ~' g7 L9 C% m/ ^* W' V5.39.217.77※做   法：5.39.217.773 w) u$ x/ k+ \; }3 x
              1. 青菜先川燙過，放置一旁。
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5 t9 O6 g0 R6 Q5 ]5.39.217.77              2. 調味料調好，分盛兩碗中。8 }1 p( V- v  V9 d* N

) @/ e" ^' x# {0 t1 V( \; O              3. 麵線煮熟過冷水，瀝乾水分，盛入調味料的碗中。附上燙熟的青菜，撒下花生粉即可。