[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

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【材　料】
7 ^/ ]1 t* r2 I) N3 ], a) |8 K0 h- ]3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨牛小排  300公克
4 M. h3 R9 A- i7 a6 c8 z1 d5 F高麗菜  150公克
" Y  c1 s3 H3 q) X, D西洋芹  100公克 " U& \6 ~0 i7 x0 L
紅腰子豆  120公克 0 b. Y( y! d  i: Z* J
牛高湯  3500cc   l3 Q# X- Y, N2 {6 j
字母麵  50公克 3 T6 {  @# F0 A3 w! U, A" b2 h9 }
【調味料】 2 @) b$ Q: l" v0 k
月桂葉  2片 公仔箱論壇9 U/ I4 k& m8 J, D8 `, R5 c
蕃茄糊  2大匙 公仔箱論壇( F6 t; e5 p2 r8 t+ T
糖  1小匙 % c: E4 u7 z0 \# F
鹽  1小匙
* A7 F" l0 N% H, j% P$ z. A# P公仔箱論壇【做　法】
) `. ~3 @- R) @% Ttvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。, }; a6 C. _, ^% s" i7 W

# R( g/ O. Q' F+ G) `公仔箱論壇2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
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3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。