[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
% p) x' L' n) f% D4 i/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }4 W" O* p% r% |/ Y0 M8 `, B  E/ m
【材　料】 5.39.217.77$ j" r4 C7 j3 n: p: x0 H1 _, @0 ~
洋蔥  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb+ l8 A0 T2 p8 f$ b2 K
法國麵包  3小片 公仔箱論壇5 r& ?- \% y- E" _
奶油  1大匙 公仔箱論壇, v$ j7 D: ]* I$ Y% L, W6 c  o
牛高湯  500cc
8 v5 q4 x( j$ P' u; {8 ~* m$ ~5.39.217.77切達起司片  2小片
9 q: T2 Q* g- K/ z/ k) |: l【做　法】 公仔箱論壇* ^" G+ d2 a0 i) F
1.洋蔥切細絲備用。3 y. Z! ]6 R  I; k3 V$ q" U

% ^& j( N/ A6 p: H! ]& |公仔箱論壇2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q! r8 U+ y* F* m
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。公仔箱論壇3 x  H" s3 V0 H3 ?! M& X- w8 [; D

2 ^& t2 R3 Z1 }" P+ N4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。tvb now,tvbnow,bttvb0 C" w  H2 d, y1 d% y# W6 C' t
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。