[中式食譜] 生鱼船的做法

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9 }6 y* \% _( N' H4 Btvb now,tvbnow,bttvb材料
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新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)/ v9 r) f( {/ b; k; z
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调味料
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  f! \7 O; u8 B* Qtvb now,tvbnow,bttvb芥末适量，日式酱油2大匙
! {( U  }4 E8 v, I0 t0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D4 [- y+ I: w0 X
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, [& n4 S  n+ E5.39.217.771、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。* h' u" Q7 P; h% S

6 @+ F2 D+ {0 w8 t公仔箱論壇2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。公仔箱論壇5 X9 t& ^/ z0 g1 z6 ?' b7 Y
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3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。
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1 _" x" a# ?! f" |3 Z4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。
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Tips
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! |# D- T8 n+ A0 N. P* M, T5.39.217.77日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。