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新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)- z# o6 u9 t5 g" Z; } O. k
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调味料# g* Q8 C" c4 t% ]6 m* S
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芥末适量，日式酱油2大匙公仔箱論壇& P/ } d; c0 X, k4 X
. q: M# u2 c8 R: P! otvb now,tvbnow,bttvb做法
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1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。
0 f# e- ~2 C. d6 I0 e( o4 y4 f- I8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 L8 h& ~" G) z) J: l
2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。
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" Z$ H2 r: [5 C: z公仔箱論壇3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。5.39.217.77( ]1 b# I' ~( P
: r7 s1 Y/ `- V; K2 C6 l公仔箱論壇4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。公仔箱論壇- i- L3 Q2 D6 h! H7 {2 }
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3 w; ]: u1 @. h. S, Q" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。 |
發表於 2008-2-28 05:49 PM
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