[中式食譜] 生鱼船的做法

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材料
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* ~  L. C7 V- ]' x新鲜金枪鱼、加吉鱼、三文鱼、北极贝等各种鱼肉适量(鱼的种类可随个人喜好自配)，白萝卜丝适量，罗勒少许，黄瓜片、柠檬片各少许，苏子叶适量(如无，可以生菜叶代替)
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调味料& i' A! T% S5 p# i  S$ W2 X6 l

' b, f9 q; o1 q3 G+ s芥末适量，日式酱油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E- V5 G/ w8 G

8 a5 {; b& V' h$ V5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }3 g- Y, I; ^- ?0 V5 i4 a
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1、取船形碟，将白萝卜丝放在碟底，垫上苏子叶。公仔箱論壇1 P0 J6 k- h( g( y% ]; T  C9 c
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2、将所有鱼肉洗净后切成薄片依次摆放在苏子叶上。
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5 W! I0 i2 J  m; o* P3、生鱼片上放上柠檬片、罗勒、苏子叶、黄瓜片加以点缀。
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4、食用时将日式酱油装小碟，挤入适量芥末，蘸食生鱼片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U5 S  z: J9 `) Z$ q; ~" ^
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Tips
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. i" Q  V' I' }( q5 y8 n日本人嗜好吃鱼，生鱼船是日餐厅必备菜品，在家自制也很方便。日式酱油在一般超市均可买到。在菜市可以买到的活鲈鱼也是做生鱼片的最佳选择之一，只需将活鱼尽快宰杀洗净，去皮及骨，切成薄片，鲜美的鱼肉味道仅次于三文鱼。