[中式食譜] 蟹柳蛋羹的做法

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- l+ L% N" L' @0 q- Q" S6 ?+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋2个，蟹柳3根(切段)，青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许' i0 m1 A; H, ^

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盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量5.39.217.770 A$ ]0 D: N7 L! B4 k* e- C5 [
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做法5.39.217.77" _* U7 |/ ]3 {7 `# w, l. w& N; u8 h
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1、鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟，做成蛋羹，连碗取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb* ?/ F: n  X' B  O0 S' z

. K* Y$ t8 z2 {% `9 |8 K2、将青豆、玉米粒、滑子蘑，金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟，放入半茶匙盐、1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。
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3 ?: {1 k# ]9 y  D公仔箱論壇3、将做法2浇在蛋羹上即可。
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4 z! p8 \/ v1 e5 v' f2 ^. h) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式蒸蛋有很多种做法，这种是比较简单的适合家庭制作的方法。水和蛋液的比例控制在14：1左右，并使用温水，蒸出来的蛋羹最柔滑爽口。