| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
: p+ V- t. J7 c3 V5.39.217.77雞蛋 ................................ 3個5.39.217.77; ]7 C% l% _4 E2 u s
美式火腿 ............................ 若干
e) \- p7 q% e9 Y- D. s% ytvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 .............................. 4條
4 K9 H. L4 K+ U* r% N% b* f% O7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許
: r- G+ f# ~1 j3 V& V: U' J冰塊及冰水 | | 獻汁: |
8 q3 f) Z. F5 q, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。
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2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤tvb now,tvbnow,bttvb. @& Q" B, c& a4 Z0 }' A, E7 i
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。
: b: G6 E- @' U7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) j; j: k& ~# @+ c" Z3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出
, E5 c \6 G! a' w6 M5 K 略為瀝乾即可。$ e: v. P: q$ Y! w
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4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味tvb now,tvbnow,bttvb0 k5 U+ L. q6 }, o1 P; u
酌量增減。: q/ i; ?# K6 o/ ~8 h4 h ]
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5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
- h: Z9 `( _! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h* ~4 A$ @$ L" z( \; ]
糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
2 w! @' o! z' Q/ [; a公仔箱論壇 冷卻食用。tvb now,tvbnow,bttvb! n9 \$ p% p1 w/ s# e) q* ?
2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大
0 u" n% X6 V9 j& C 專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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