材料
" x' }. F( H. s4 x' E(足20位用，放在雪櫃中可保存1星期)
) l' j* ~ H& Z+ e! ^5 Ltvb now,tvbnow,bttvb阿卡羅瓦三文魚1包5.39.217.770 V: R5 Y- O' \( F& Y0 y
鹽適量
4 }$ r: D$ a9 z' D% n) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉適量
: K% \/ h0 q. e7 c9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i9 H$ v" `9 W* v& G L$ _公仔箱論壇醬汁8 S1 t9 U6 G- ^$ M5 Z
牛油2湯匙- D1 u$ B+ H: P# ]
紅洋葱(切片)半個tvb now,tvbnow,bttvb9 H; H3 S% n4 w: n7 Y* Z4 D( z, `
蒜頭1瓣
8 N" w1 |3 f8 c/ h$ M0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。安祖辣椒(Ancho Chilli)1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k7 t% C0 k3 V$ o; l7 ?+ ?
番茄(切粒)6個5.39.217.774 x7 s8 u) f. q4 Q7 P- D4 Y
番茄汁1/4杯公仔箱論壇0 Z# M$ K) Y) ]' Y, Q- u
香蒜芥末醬(Roasted Garlic Mustard)2湯匙
z J v9 F) e1 [4 Itvb now,tvbnow,bttvb新西蘭麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey)1湯匙5.39.217.77) E+ w) q8 ]8 M- }3 E$ f" I$ f. ^
黃糖2湯匙公仔箱論壇% F0 s( Y }- j
紅指天椒1茶匙3 H' @( {6 Z5 h+ X6 M
紅辣椒1湯匙5.39.217.77% P- y, l3 m$ S/ h. Q
油醋汁(Worcestershire Sauce)1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 L) r8 o( f5 g
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製法 tvb now,tvbnow,bttvb( R& X) }1 ]: F+ @! w' k% x
1.先準備醬汁，將洋葱、蒜頭及安祖辣椒爆香，再加入餘下的醬汁材料。煮30分鐘，待其冷卻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& t; J. q. W \" N* V/ ~
2.將阿卡羅瓦三文魚去骨切塊，用鹽及胡椒粉調味，放落預熱的熱鍋中，以高熱將三文魚表層煎香及封鎖肉汁。將預先準備好的醬汁平均地鋪於三文魚上，放入預熱焗爐。, |! z- y& G- s$ o$ q
3.以攝氏150度焗約5分鐘至醬汁帶微焦便可。tvb now,tvbnow,bttvb" D6 E) B* l3 D
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發表於 2008-2-27 11:38 AM
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