[西式食譜] 貴妃煎牛柳

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【材料】公仔箱論壇/ q* L; i/ J* _0 [$ W$ A' M4 u
牛柳四件5.39.217.770 E9 T/ q6 x4 ]6 V
蒜蓉三茶匙5.39.217.77/ R4 H6 ^! H1 j  s' M
乾蔥蓉三茶匙
2 ^! w. e- K: S: ^  V! \9 l5.39.217.77罐頭蘑菇三分二杯- e" }* [. N2 p) k! G% l
淡奶四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e8 `; d2 ]& _* i3 k6 l* p
清雞湯一杯半tvb now,tvbnow,bttvb! `  ]. C6 m2 E0 S
5.39.217.77/ O( E. [# w! d0 K- ~: i+ t; S, k
【調味料】公仔箱論壇8 U" L+ _7 y; N
喼汁二湯匙半  ]4 m3 ~0 B% E
芥醬一湯匙公仔箱論壇, m3 K" `" t; H$ x0 ~
辣椒汁二茶匙0 d2 _: \! a/ G2 E5 ?
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【做法】
# u0 I' X0 Z+ K! e% C(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。公仔箱論壇1 y0 c/ ]0 w' O8 u  U# q
(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。7 _/ p( l- Z, q7 l2 Q
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
4 A! d  ~$ |% A: i5 L. j公仔箱論壇(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。tvb now,tvbnow,bttvb/ n% G* x8 x7 P. Q% S2 h8 U( r
(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。