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[中式食譜] 蝦膠釀蟹拑

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材料公仔箱論壇9 D# P- t$ e  [& o
蟹拑4隻5.39.217.77& D- S& P: z9 _( r: p2 o7 l
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鮮蝦8隻" k- a8 s. ~$ n6 j
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蓮藕半斤tvb now,tvbnow,bttvb3 n8 J% _3 ]8 S7 d1 M' o% A$ y9 B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v$ D& }; ~: A& P& T% T
鹽1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t6 p% n4 \' V7 e7 A/ c7 H

- f, q3 U2 g6 Q0 w5 y! F6 Ptvb now,tvbnow,bttvb糖少許
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3 |9 h0 p) p7 M2 w3 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉4湯匙5.39.217.77, i1 v" }9 e2 e( p2 R* Y$ b1 v7 L
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上湯250毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D+ V; v. E* Q: ?* J8 `

. U9 ~# l! _+ x) m( q5 [4 Q; R: }' a+ l3 y紹酒半茶匙
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蒜蓉、乾葱、葱花各少許* O! k% O& J/ f& b

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! F6 Z6 b- @; k/ O公仔箱論壇製法公仔箱論壇4 a+ O" L: [* O1 Q% o! }/ X2 \+ C
1)在蟹拑兩面上少許生粉,備用。
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2)蓮藕去皮洗淨,剁碎至蓮藕蓉。
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) P  q( o; ]; C: o4 N2 l3)蝦去殼洗淨,剁成蝦膠,加半茶匙鹽、少許生粉調味。
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3 A. M$ b1 x# F* p. E/ B6 _) \6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻,釀於蟹拑其中一面。tvb now,tvbnow,bttvb) U1 K) k" G0 J; s
5.39.217.776 L8 L) Z4 X& u' U6 J: y0 G1 s
5)起油鑊,放入蟹拑煎至轉色,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: @: ]1 D: f# g. Y" o1 r- _: S

: H& j+ y# [: U$ `/ R5.39.217.776)爆香蒜蓉、乾葱、葱花,加入紹酒及上湯,放入蟹拑煮3至4分鐘,以半茶匙鹽、少許糖調味,慢火煮至全熟。1 e7 l7 k0 X+ X* d" F) M$ G

# b* E# m" F1 q% n5 l0 u公仔箱論壇7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。5 K# I+ C+ Y1 F  f( Z

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