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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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材料
' @: h2 F: c7 x, b4 t4 l9 v豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，
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6 h" ?2 W1 D9 K% J熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O# m, s# Z' }9 X- O( V8 x
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蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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a: ]3 p4 ~% H, n7 x製法
% T% P$ P4 |6 y& Y, S1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* A2 P p Z! K
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2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P4 _5 W0 B% r! u
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調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
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發表於 2008-2-26 07:24 PM
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