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[西式食譜] 日式鰻魚炒飯

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材料5.39.217.773 p) u" O1 ]2 [$ K7 A' K% f
白飯 2碗# b! B  y$ w. J4 G- s3 |

( L8 q/ Q9 D$ S4 u. J5.39.217.77蘿蔔粒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |8 U6 F8 m# g/ m

" u; u5 W4 ]# ytvb now,tvbnow,bttvb洋葱粒 3湯匙
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) R5 h0 N8 s4 ]( ]. o公仔箱論壇蛋 2隻
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鰻魚 1條
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鰻魚汁 1樽tvb now,tvbnow,bttvb' h" @) k+ V) m6 w: F  ]* Q4 H
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薑(切絲)
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1塊海鹽 適量
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  ^/ l7 c) ?9 s/ M$ D0 _5 u白胡椒粉 適量) o' ^$ t: j" A: j; b/ L

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製法& ]$ A$ E4 {7 h  p1 l
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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2 Y2 l3 j( A$ ^) d7 b7 gtvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @; ^( E$ |; V+ d
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後,再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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