[中式食譜] 宮爆雞丁

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) ?: \8 p% `: L( x; [5 J公仔箱論壇宫爆鸡丁的做法
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葱切段，薑切小片，辣椒切小段5.39.217.77& Z2 r( h7 @9 x1 T' c$ t

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/ `" A8 V3 ?/ [雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I" c/ A! [% L, i' e9 X

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2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用' a7 t' W  T& |7 s
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澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e# E5 |& O5 L$ B6 \7 O1 f

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8 f" W1 m0 M7 z- e. e5.39.217.77鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦
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  Q; ^: V! ^3 e6 S, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋5.39.217.77& B; x' v' [+ O8 Q8 t! c# D
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% n1 f" d, ?  x9 i1 ftvb now,tvbnow,bttvb鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒$ j* K7 W5 J, @# ?

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鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香
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炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏
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' D0 ]! b( J- a/ R9 l( \* X: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t. ~2 G* S7 ^  V+ @' X% b" C. @

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2 R/ A* g5 O& y* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將炒好的雞肉倒入鍋中5.39.217.771 A1 P9 c  g2 d5 |
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將步驟2中調好的汁倒入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E7 N, H5 Q6 J% |3 t

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) K9 ?$ ^5 E  S  @加入一勺老抽醬油添色" ~$ j. J' W1 H& z7 F9 Y/ j8 s5 Q
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倒入芡汁勾芡* i8 i, h& B0 l2 U/ H* R8 C5 R
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下花生米後即可出鍋
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