長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
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; O6 i8 J4 B7 |3 E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _- I; l$ W# D/ m2 P# N2 ]' d
材料 （二人份）：
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粗通粉 200g
8 N% p4 X) b! f( M% [5.39.217.77切粒蕃茄 1罐
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$ {0 d, V; g" f' z, T' [* E& Z. o茄子 1條
x, L- \$ T5 F* @1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q C7 R: h* q2 b8 f
蒜蓉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 S6 r7 Z3 ^( w; H9 }0 P$ ?8 G
Basil tvb now,tvbnow,bttvb$ z# N$ s4 K; {! U7 |! H
5片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y$ J1 c, G) u; s- d
& J1 s; t: P2 G* k2 g Q- v" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 ½湯匙
6 K5 |( h" a/ M% A3 F# o+ b1 H; ptvb now,tvbnow,bttvb
$ P( G$ u6 ` U# T; X% {Ricotta芝士 2湯匙
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調味：
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砂糖、鹽及胡椒 少許
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$ }; k- O b( f+ p9 c公仔箱論壇製法：4 @2 J1 S2 w( |. g& c
% `8 k1 |7 t& E. u+ E& k1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，公仔箱論壇9 S2 \% k6 `: p, m1 V4 R* s
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用5.39.217.774 T; ^+ f5 b p) J. S2 z+ G8 S2 D' Z
! q3 U+ ^7 z# y% ]8 G: |0 ?# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘6 p# e; T/ ~; n' q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J- i& l/ S* ]" Y( `* ?0 P
3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p( u- ?1 _ \# _: `
蒜蓉及Basil炒2分鐘，
( N1 v6 M2 |$ m$ i" L# d0 j加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
6 A/ Y: O, g1 k1 L" u/ j3 ^8 ?9 V! V, ]tvb now,tvbnow,bttvb灑上Ricotta芝士便成5.39.217.77; F( J/ E& Q- s* n
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B) L U U# A3 B* P! J h, f* j
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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