[藥膳] 潺菜鹹蛋湯

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潺菜(半斤)，鹹蛋(1隻)，燉肉(2塊)，薑(3片)，水(6碗)。公仔箱論壇8 y- v) Q* S) [! r, v- d1 ?

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潺菜、鹹蛋洗淨，鹹蛋去殼待用，燉肉切片，水滾後下材料，滾一會再加鹽即可。- k/ g( }9 k* n% {7 K9 c, Q( G
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潺菜含大量維生素、鐵質、纖維質，能通腸胃，利大便，並預防濕熱痢瀉。