鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。
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6 P3 b# ]3 f1 A8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嚴選當造靚料
1 P, i3 |5 h1 }6 J, P- F0 x2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。tvb now,tvbnow,bttvb6 i- b5 B% b w, W& \% Q
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店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。4 K* d7 m1 H x* P* W
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供應多款刺身手握壽司。9 W- X- d; ~$ g8 m5 ] L* n: v
4 \. R; g; l/ `% T9 u% |; L4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富良野粟米
( |6 E4 W1 q4 O G6 x; B5 h( Jtvb now,tvbnow,bttvb生吃白粟米，清甜無比。
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毛蟹公仔箱論壇+ o* c- T/ R, r) S- d+ A; M
自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。
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時令紫海膽" h# M" g) M1 c8 ~3 R( A
紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。公仔箱論壇/ C- u7 k( \5 N: p, l% Q+ j
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地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center& Z! v' A; X. G. s8 m6 t
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■大廚Do即席手握江戶前壽司。
( w G. V" r1 f) G9 u9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。! {2 f' u1 K7 G: X2 K" ~1 ~* ~
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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