為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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當造蔬果入饌
5 ^% L! v d$ Btvb now,tvbnow,bttvb意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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$ ~2 M3 l _9 t6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。tvb now,tvbnow,bttvb4 o8 _% L2 W& Y1 c% C6 P
, D0 d1 O; b, u! a, h* K7 dtvb now,tvbnow,bttvbBella VitaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p2 {/ u6 W+ K6 J M
地址：銅鑼灣開平道Cubus
3 B; d1 U2 G9 q2 X! o J( ]5.39.217.77註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。公仔箱論壇7 T! q8 l0 ?: |% O; y+ \
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羅勒番茄濃湯
* R* X( x8 M& {5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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7 M+ B" g& z, N. h2 l: ]公仔箱論壇菠菜芝士意大利雲吞7 ?9 k/ V* }+ l; e) v6 j+ Q6 E$ t
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。) C/ b i, m. x- o: @, W5 u
9 Z6 }* r8 ^. ^. ^5.39.217.77烤焗千層芝士茄子
7 n4 I' U9 m7 y( w! v4 Rtvb now,tvbnow,bttvb意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。公仔箱論壇2 Z* O; d! J" c8 `. h
+ B" |0 X+ V$ }# g( Xtvb now,tvbnow,bttvb■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W' @% N$ B2 |
! V H# ]6 ~' S, y. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘆筍碎蛋沙律tvb now,tvbnow,bttvb2 W$ ^/ k ^, J* `& v& W" n3 S, q
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。: J: g( Y) P% I4 l) e
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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