 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。
* s! F6 L# V0 o! x. O5.39.217.77本港常見含健康風險的食品添加劑
4 g9 v+ m4 V" Atvb now,tvbnow,bttvb食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）, I% a, X0 ^+ s' _
通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。 # c1 o) r, o* ?
食品添加劑E110 黃色6（日落黃）tvb now,tvbnow,bttvb. t2 { R+ H$ R2 A
這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。5.39.217.771 M9 _. L$ J. B5 F! d$ I
食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）
) j4 |+ R$ l0 C3 c同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F' @6 r5 c4 i* `$ N, C+ n
合法等於安全？( b0 i, |: c# F, C* o1 F
對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {, {6 Y* B4 ^# X1 G }
如何挑選零食
, Y ^- }* T2 {# v# Z消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇：
3 F( J5 Z% E; p( D9 J& v& X$ T公仔箱論壇- 果汁軟糖
& N4 L% _' k$ I2 x6 U( V5.39.217.77
5 |/ [) W! B6 d* x$ e o/ l - 棉花糖tvb now,tvbnow,bttvb, A4 J3 k! H, z3 e# C/ U5 y
: [5 s: l3 y0 Z, E* T) j
- 薄荷糖或香口膠
( N9 J, I! M% S9 g- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 N) d* t' P. o; ctvb now,tvbnow,bttvb - 汽水
+ i8 b6 m& R4 A+ N; \+ x
* ]2 N0 n; v# c4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 染色朱古力豆
. s& \( w7 l h; H, R+ f/ |' L公仔箱論壇
|
發表於 2020-10-17 02:49 AM
| 