[藥膳] 潺菜鹹蛋湯

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潺菜(半斤)，鹹蛋(1隻)，燉肉(2塊)，薑(3片)，水(6碗)。) X7 ~" F, j# v, b" ]

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做法：, Z6 a5 A8 B2 g# b
潺菜、鹹蛋洗淨，鹹蛋去殼待用，燉肉切片，水滾後下材料，滾一會再加鹽即可。- ^, o' o  s  I! s- ^- j4 T
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功效：
* J5 z# v+ f3 B9 D潺菜含大量維生素、鐵質、纖維質，能通腸胃，利大便，並預防濕熱痢瀉。