為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。公仔箱論壇. m+ l3 w J& ` K+ V' Y+ j- g$ B
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當造蔬果入饌
8 T9 L( b* S. o, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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% X7 r1 E; S' [( ~tvb now,tvbnow,bttvb小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。5.39.217.770 ^" g( |+ i1 Y8 F! e
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地址：銅鑼灣開平道Cubus , H* v. h# E" D# \+ X M
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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羅勒番茄濃湯# y8 z& {- \* y$ ?. K D: S
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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菠菜芝士意大利雲吞0 |7 \" V3 j% V& k- p
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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烤焗千層芝士茄子公仔箱論壇! ~& I4 L k: S. \/ I
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。tvb now,tvbnow,bttvb# O6 ~1 \$ \) a4 f, ~% x5 j
+ T* t+ \* A. e6 }6 C! t0 o' V5.39.217.77■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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鮮蘆筍碎蛋沙律公仔箱論壇! F, b' P- d- |; }+ E/ N. _
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。8 s8 L* h" s! A& v) e# j
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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