8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。7 s' X3 k0 w2 O* d/ u7 \
+ b+ i# k& F9 Z+ b" w9 e5 \/ k* e6 `' _水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。
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+ E# |; |+ ]% [% T" O# Qtvb now,tvbnow,bttvb香桃拖羅軍艦tvb now,tvbnow,bttvb$ _% T; v0 b" ^" N8 x/ M9 C7 w
桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
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' N. s/ E5 M! x3 }* m1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香桃凍湯% k2 U: Y3 l `! t" U& P Z
忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
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, ]& ~6 ^6 J$ L1 q5.39.217.77西班牙火腿香桃
# h, m- b7 r. m9 `- w$ ltvb now,tvbnow,bttvb西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。
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1 S. q! e! l3 C2 s1 G9 n# S5.39.217.77鐵板鵝肝香桃汁
7 I1 L. z( D b$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。公仔箱論壇/ a9 p( \0 M9 L; ?* { [
4 D0 T7 F, P0 \4 h; ktvb now,tvbnow,bttvb桃肉香檳; z/ O( a: H' f L- m; `
有濃郁桃香，容易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @0 {# N. u7 a2 e
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田舍家
9 w. ~# _+ Y8 D0 U1 z# ] E公仔箱論壇地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣5.39.217.774 U- {+ Y/ r, A) z e9 t0 b& o
6 U# [" v: O7 c2 \" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■餐廳位於101樓，景觀一流。 f: Q* \. v/ C( l8 U$ \$ Y2 w
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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