香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。
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2 T! n' m6 C0 d6 b+ |5.39.217.77位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。tvb now,tvbnow,bttvb' i) d& t T& R: L7 m3 k
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吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。0 s$ @9 s% V: w6 m t
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甜心
, \, f& i, i; K9 Z, f* `. Atvb now,tvbnow,bttvb地址：炮台山電氣道木蘭苑
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8 Y5 p/ \" B6 f- u# d( I吊鐘燒 22元/3件
/ L1 |5 k' M) A以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。
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■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。
4 w5 C# {( E& v# e8 c' w奶凍 20元起/杯公仔箱論壇8 W6 |3 }( h' y. x& V, C7 U
選用北海道牛乳製成，香滑美味。
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& q8 M& g" @: @) e5.39.217.77■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。
3 A/ o* F5 p4 G. A* l8 M1 |* utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X* a9 X) Z# h# t! E. P) L
■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。( G3 g0 ?6 d& c1 b$ s N
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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