[美食介紹] 炒麵包蝦仁

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炒麵包蝦仁  
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8 g- P8 [3 C' S/ N4 ]( ]7 j蝦仁200克，麵包75克，油1500克（約耗100克），料酒30克，醋10克，鹽2克，味精7克，蔥花2克，雞蛋30克，水澱粉50克，面少許，香油10克，湯適量。
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- e/ c3 R% F9 B- G3 g3 X5.39.217.771、蝦仁放碗裡，加雞蛋、澱粉、面，抓勻糊。麵包改斜象眼片，過油炸黃，撈到盤裡。
- L& G, r& V: H- i1 _( A3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、用碗對汁：料酒、醋、鹽、味精、蔥、澱粉、湯。
/ n$ g4 L4 [- k! i. p: O3、鍋坐油，等油五成熱，放蝦仁劃開，停片刻倒出。原鍋放油，倒蝦、汁，顛鍋，淋香油，蓋在麵包上。