 9 T% Q9 b& _9 J9 m1 E2 _
7 Z/ g" W0 C( {* n5.39.217.77材料 公仔箱論壇4 B0 P! s* E2 d# t1 ^9 T
碎牛肉 250克、雞髀肉 150克（剁碎）、洋葱 1/2個（切碎）、冬菇 3隻（切碎）、日本大葱 20克（切碎）、蛋 1隻、日式麪包糠4湯匙、牛奶 1/4杯、牛油 20克、鹽 2/3茶匙、糖 1/2茶匙、日本低鹽醬油 1湯匙、胡椒少許、甘笋條 100克
) o6 s% W+ C" D8 s8 v5.39.217.77
7 C$ ~ B# c& f6 O9 w; \5 qtvb now,tvbnow,bttvb汁料公仔箱論壇* G& \, l) i; P) x- l7 G2 O
日本醬油8湯匙、昆布木魚汁 3湯匙、開水 1/4杯、糖 8湯匙、蜜糖 1湯匙伴碟：大薯仔 2個、玉豆 8條
+ B! \. R: C/ ?5 B) P) a8 ~# k公仔箱論壇公仔箱論壇5 T# U' Q- b( Q. U7 @4 ^$ h6 T
5 P8 @( [" f5 M3 e% `
做法
9 h& ^0 |& l1 i; u+ l4 x1.薯仔刨皮，放入煲用大火隔水蒸20分鐘至熟，壓爛成茸。
1 w5 T0 b8 i. ]: m6 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 i" @. n% Q* m& g
2.燒熱鑊加油，用中火炒香洋葱至微黃，加牛油炒勻後盛起。
+ G. \. o `0 a) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M D$ C+ D5 S. I; b3.將碎牛肉、雞髀肉碎、冬菇碎、大葱碎及麪包糠拌勻，再加雞蛋、牛奶、鹽、糖、胡椒及低鹽豉油拌勻，然後加炒好的洋葱拌勻。
# E! s i" ]; |7 r- o4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L( A: Y6 D* z# `- U( ^- b公仔箱論壇4.將（3）分成四等份，搓圓撻一撻後放上碟。燒熱鑊加油，放入肉球，壓扁煎至一邊金黃後，反轉煎另一邊。5.39.217.77" ~5 C, I$ i; N. _- x7 N
1 C7 }0 A( R* M0 Y2 I2 e
5.將玉豆放入滾水中烚熟，盛起浸冰水，保持爽脆及嫩綠。
5 c, x: Z5 D8 F) {. J
}: R- j: Y U+ R& S. m/ }: ~5.39.217.776.現做醬汁，將水、日本醬油、昆布木魚汁及糖倒入鑊煮至稠身，加蜜糖煮勻後熄火。公仔箱論壇; |" u! v. }8 p) l) X- I, O6 p3 B; w
5 ?( p0 E; w& m9 J0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將漢堡扒放上碟，旁邊放薯茸、甘笋及玉豆，淋上醬汁即成。
* @% o6 r1 }: X5 k3 q- r公仔箱論壇 |
發表於 2010-2-1 06:02 AM
| 