[美食介紹] 江瑶柱 - 冬瓜江瑶柱煲老鸭汤

马来西亚

功效：公仔箱論壇$ Z$ R/ Z2 k0 y$ e8 ~. x
本汤清热生津、滋补养颜。若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗。 江瑶柱0 H6 G: c/ p' O2 d) {
! ~6 f( s" |: k8 D0 D% V. `
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \3 l- R, j; U% a! l
冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。
' w+ ?* p* U5 P4 Z4 M
  O% u! q$ I8 B% R$ H制作：
  }  Q+ O% |  W①江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。老鸭杀洗干净，去毛、去内脏，切去鸭头和尾，开边，切成四大件，放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净。
/ l, t, H) ^% |2 x
# i7 W* J& x# P  E ②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲三小时，加少许盐调味，即可饮用。