[西式食譜] 西式餐點‧4道煮出快樂

carolfeeling

三色菜焗白酒大蝦
4 q4 I4 V& X# r. [公仔箱論壇材料A：tvb now,tvbnow,bttvb+ H: ^1 F0 F% C' z- [7 P/ Y
虎蝦3只
8 i  s( f: C- l5.39.217.77鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y$ B% F# Y1 {/ F% \( n* L
味精（視個人喜好）少許
  `- x+ }. q( T; r; ?1 S2 A" W8 x5.39.217.77牛油少許
: q$ _& o7 M3 O, H/ m6 }. M公仔箱論壇白洋蔥（切碎）2茶匙
- Y% H7 T: y2 k( r- W燈籠椒（3种顏色）3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m  ?3 ]" N% {% I) g4 R9 x
九層塔少許tvb now,tvbnow,bttvb: ?! y+ u% t8 z+ `+ `0 V1 A; f6 j
鹽少許
7 @. B, W; g' E" ?- J- K1 E公仔箱論壇胡椒粉少許& ~- U! V3 x' N7 J
白洋蔥（切碎）2茶匙
5 U$ @6 v1 z  A$ ^7 Vtvb now,tvbnow,bttvb小茴香Dill Leave（烘乾亦可）少許
6 H' j$ G5 C. i3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒3湯匙5.39.217.77/ _. p" r; @0 h6 f( I# e& W/ j
牛奶1小杯# S% f+ B1 R9 {
檸檬汁2茶匙
& C8 S( c- T4 J3 s: T味精（視個人喜好）少許
" p0 y* }' `- o* s鹽少許
, i- p$ {; v6 p公仔箱論壇糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) M; Z$ O) S; O8 O% L+ E
面粉少許5.39.217.77" F; N$ c4 g7 }
配菜：
& w4 y/ R3 }2 @5 l7 G" ^( I% `% }5.39.217.77蘆筍3個/ g- O6 I9 f6 s" m7 w
美國馬鈴薯（切片）1粒5.39.217.774 N6 Y/ _6 T3 u' c( J) Q
做法:公仔箱論壇& h( `& z& e; ~  }' C* C8 D
1.先將虎蝦洗淨剖半。
+ R. K  F" B0 V  s5.39.217.772.將蝦抹干后撒上少許鹽、味精和牛油。tvb now,tvbnow,bttvb( G4 I6 k; j" k& _0 |% ?8 K# x8 F
3.將蝦放入200℃的烘爐裡，烤約3分鐘后即可端出備用（材料A）。5.39.217.777 |4 l: H' |1 B  o/ Z* J3 I
4.鍋熱后倒入油，爆香白洋蔥至褐色，倒入九層塔、燈籠椒，炒至軟后再加入鹽及胡椒粉，用以提味（材料B）。
' c  i, q/ }' x' S8 r+ ttvb now,tvbnow,bttvb5.將白洋蔥、小茴香爆香后加入白酒和牛奶并煮至滾。之後將材料過濾，再將剩下的牛奶煮熱，倒入檸檬汁、鹽、味精、糖及面粉，使其濃稠（材料C）。
' D' @( r% G9 b" o6 M公仔箱論壇6.最后將材料（B）放在材料（A）上，再淋上材料（C）就完成了。
. ~8 M" S; V$ g注：美國馬鈴薯屬配菜，只要將其切片，炸至半熟后涂上少許鹽及黑醬油，再放進烘爐里烘約2至3分鐘即可。而蘆筍只須放進熱水里燙至深青色即可。公仔箱論壇" A- o- X3 P& Q: a& u

8 d% ]9 |, N' f9 i5.39.217.77

carolfeeling

& B" _" X2 k) N: Q& ^  p  Qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬草燒烤雞# r3 e* I0 p; F' _
材料：5.39.217.77' W+ ^# t+ S; ]7 m" u+ Q1 {9 K7 t
雞腿1只
/ a& N1 Q- P' ^1 u! X4 `  _公仔箱論壇美國馬鈴薯1粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r$ [  m- H- W7 r6 b
醃料：
8 L/ A4 y: b9 C- [公仔箱論壇檸檬草3支5.39.217.779 _8 f  L* c9 r* Y/ E7 J" U  T, b
辣椒干2-3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y& v7 q7 h8 _: M: T, ]* y
泰國檸檬葉5片
  w, N: B) A5 r7 |tvb now,tvbnow,bttvb姜2片5.39.217.773 A: J- _$ n# P$ W) E
黃姜1片
. V* {1 R$ I& J6 p5 |8 A  @; ptvb now,tvbnow,bttvb芫荽粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x2 d6 i# E, G. U3 F
咖哩粉半茶匙
- P0 B; I9 g" m* }鹽適量
" l. B! V0 d3 ^蒜頭1片
* c) t4 r1 o( v5 j: r! ?. ytvb now,tvbnow,bttvb玉蜀黍油50毫升
' E, z. E- L8 z黑醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D; J4 g+ }# I  K  t$ T, o
做法：公仔箱論壇" D; Q8 A3 ^0 S' f( d
用攪拌器將醃料攪碎，再倒入雞肉中醃3小時，之後煎熟即可。（如家有烘爐者，可在雞肉兩面煎至金黃色后放進烘爐烘至7、8分鐘即可。）
  W! Q  J1 F# d* H% o# |1 b% i注：美國馬鈴薯的做法與“三色菜焗白酒大蝦”上述相同。& ^2 n) H# P. o  W$ k0 K* C7 `

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涼拌鮮果蘇東
5 Z2 u% f0 @3 }材料：
+ C1 `: V$ U  ?2 O5 O公仔箱論壇密瓜（去皮切丁）1/4粒
; U8 U1 e. [/ I; \. K1 q+ W青蘋果（去皮切丁）2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V0 F' \, u: k3 F
紅色燈籠椒（草莓亦可）（切丁）少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z# y5 G- R0 }" l0 k
蘇東（沸水后待冷）（切片）4只5 H/ C) o3 O3 `( |7 R4 b" F2 M1 G
調味料:
7 a: ~) x" s, r- O6 M3 ^5.39.217.77檸檬半粒（搾水）
( m5 a" O) G; j* [. ~; }, e檸檬皮（去纖維、切碎）半粒) g- n' h% t5 z& s! E; Q6 g
蜜糖1湯匙
0 \9 x8 }9 u! H$ k美乃滋2湯匙
7 |6 X9 e6 T$ r" @4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 p: ?0 Q8 x, T+ j( F$ J先用攪拌器將調味料攪拌均勻，再將所有的材料與調味料攪拌在一起即可。* m: W: [. j  ^0 ?

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椰香幕絲黑加侖
# M9 \9 q! x7 r2 X4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
$ }5 F. E7 j5 |3 p, v! }公仔箱論壇椰漿200克tvb now,tvbnow,bttvb, {" C' Q7 }- |/ e
忌廉200克
' L2 W5 }1 l8 v+ D, O2 Z0 d9 Htvb now,tvbnow,bttvb糖2湯匙2 K" V$ g0 x* N
班蘭葉1片# N. S/ l/ O. A+ N
罐裝黑加崙1罐
) ^7 r1 g0 r* w, |9 r明膠粉1茶匙
4 g9 B: M  l9 m: L, j5.39.217.77做法:7 @9 f. g( x* c: ~* s: D' j
1.先將椰漿、糖、班蘭葉用小火煮至小滾後熄火，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V9 c0 y. O0 K- y' y# S% v
2.用攪拌器將忌廉打至濃稠狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {& T0 {% y$ x: i; {
3:將1小杯熱水加入明膠粉，使之溶化後就倒進椰漿，然後過濾，再與忌廉一起攪拌均勻，隨後一層層鋪放在杯中即可。
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tonyyyf

thank you very much6 f) x# ]+ c% I

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