蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子：
) b$ p( W+ z4 |+ F" Q营养成份
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& q% | n+ L [2 p# V2 e5 e* F公仔箱論壇维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。
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3 r4 x" B! \9 F" |) O& e矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。公仔箱論壇& X0 @* n# q+ q
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水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。
/ R7 p, v7 D0 U/ T& e其他非营养成份: n0 Q8 i; S. n7 b, V
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膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。 tvb now,tvbnow,bttvb. ]" ?( `7 B3 X
v: O; J, h* o! d O2 E; e; m. e# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。
5 k6 x9 e7 B O v, g. G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k/ ~- P" t W# z
多吃蔬果能否有助预防疾病？ tvb now,tvbnow,bttvb9 h1 M2 h) }0 M4 [
: R& Q, i; Z' w% X+ @9 I不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M4 J$ a* [/ M8 x& e) O+ D
一些癌症，如肠胃道的癌症
/ }- D: O7 h4 Y' N wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c1 y5 i i+ h' q3 l
心脏病 5.39.217.779 R* Z. U+ P% M% A5 H: E8 K" D
$ s5 D8 h1 l) F Q' B中风
& z7 C) E: N: b C4 ?# ^1 J! Y: _公仔箱論壇
8 d" ~, I1 x' c1 y/ \9 i# J高血压
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/ {5 N: }+ ~; s. Z* K$ b) Ptvb now,tvbnow,bttvb糖尿病
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. H; l2 W+ T+ b: W$ t5 Q肥胖
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2 i8 |* a, n: W5 w) p要身体健康，每天应进食多少蔬果？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p; [1 l7 C" x/ E* j6 y- A
" q4 D1 F/ q5 ~# R) c5.39.217.77我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）
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计算两份水果时，有什么可以包括在内？
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以下各类的水果皆可包括在内：4 N2 x* g+ m. R* X2 @9 s/ b8 H" ^
2 ?& T' S! ^' l公仔箱論壇新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。
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没有添加糖或盐的果干和干枣类。8 k: d+ _5 S" o% h. L' v
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没有添加糖的鲜果汁 。
4 T: ~1 s+ U/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb k* X9 {6 C; d. k. a' a) e
一份水果的份量有多少？* V( L2 \0 r& i% N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d' |5 _( p& Y* \1 V
「一份水果」约等于：4 @8 r5 P: k1 [) o5 W/ R2 X. |
! O) i8 D3 C0 {! S( a: C2 b公仔箱論壇
5 m. @$ v9 A+ @ ~4 `3 L D% p5.39.217.77两个小型水果 (如：布冧) 。公仔箱論壇2 q# x" p6 N8 y: @
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一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。tvb now,tvbnow,bttvb Q0 m$ J+ c8 I) i# g5 h+ I% `% p% z
! \* p# F- ?( ]6 q3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。5.39.217.77- g; v9 Y- @; B' N0 P2 M
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半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。
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# _7 A& y: \ X# v; O5.39.217.77半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。- S$ V3 w8 I ?2 U+ b+ L
! [6 u- y" t3 y1 u& A ~. Z- ltvb now,tvbnow,bttvb四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。公仔箱論壇4 M9 p+ q z5 C8 g' @+ L
' D/ F- G/ M6 l3 A+ k/ h$ v四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y: X! k" p# F1 n6 Y5 w L
注：一杯=240毫升
5 W* {/ _) E& r( L# ~! U- d3 N公仔箱論壇多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。/ g+ g( Z3 \7 \$ d( E' J3 I0 @. k
% o, a1 f+ p [" S7 o, }; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？
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; B* S8 f$ L1 }9 H2 w" R8 }tvb now,tvbnow,bttvb以下各类蔬菜皆可包括在内：
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5 ^3 X! u) K( i$ A) ~" @; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。tvb now,tvbnow,bttvb+ V5 V& `6 [" ~6 Q, q x
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根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。
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豆类、菇类、海藻及芽菜类。5.39.217.775 f; N3 E c4 `
) w( E/ V* o1 S# R- V5 c* M, P没有添加糖的新鲜蔬菜汁。
* \; B% g8 a- j+ \/ O3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 F9 B) A( ^, u& f6 g
尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
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