【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z7 ?# Y% u u# h) e/ Q
生蠔十二# n6 s2 f: p; C' V5 O
生薑三片
; m6 w* l! q9 D( k5.39.217.77青蔥二條
, w' [1 x$ H# @ e公仔箱論壇幼鹽二茶匙
" A" G7 a# n5 y0 m4 M b生粉二湯匙
- \$ j' z$ @; ~' A! q" \8 g! w4 W3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯二湯匙
9 g% P" Q1 M# o0 s0 }芫茜一湯匙
& ?; W! F/ v% F u7 C* e公仔箱論壇& m) [- [9 }' j) [+ O8 E7 C
【醃蠔料】
2 r' J3 Q# p, E& t' c5 G P公仔箱論壇薑汁一茶匙
+ S0 M& ~/ X# f6 O8 p$ \5.39.217.77紹酒一茶匙
6 F9 \+ O, u3 T% d) K幼鹽四分一茶匙
& z, j; z" ^; u: a! J砂糖四分一茶匙
# @7 g1 J. R3 S. b公仔箱論壇5 {: ]- p/ }1 U8 E- ?6 b
【脆漿料】5.39.217.77( U/ I8 Q# t4 P- r5 v
麵粉八湯匙
+ {9 c" q$ h: Q" x% n2 e5.39.217.77糯米粉二湯匙+ _# [! S% V, X3 w4 Y7 v
發粉二茶匙
# u' h/ F2 r4 B% u5 o9 L1 Y泡打粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& L) i4 P) W2 y) y! k( X: U/ P& e
清水八湯匙
' n+ M1 U0 A' E) V0 B1 ]- ~tvb now,tvbnow,bttvb生油一湯匙(後下)4 N+ b X* B& u/ F9 `) ?* Y
) u$ ~; {: p5 t: f) L- e" e( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】5.39.217.77# t5 L, ]2 `) E6 s
(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。
) l: x% C" M) ?& Y(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。) Y0 `/ }. ]3 B8 Y# n! g
(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
/ k! O! {$ z- |# C+ H# G8 ]5 ?(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) P- R& _% x! g( t+ g" Q" p
(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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