材料5.39.217.77" D% D1 b0 k; c9 [! v
魚膠片 1 1/2片、山楂餅 38克、山楂乾/糖各 30克、牛奶/水各 300毫升、忌廉 150克5.39.217.77" c6 H/ E8 z. b& ^1 [
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魚膠片 2 1/2片、山楂乾 30克、水 200毫升、糖 20克
4 c. ]6 N1 T# r' ]: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 [; S8 J$ K; O$ U3 ~, Z& {
2 ]' }2 i ~2 q/ A' t: f! G6 a公仔箱論壇做法
4 t5 j, x8 J! M5 M; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚膠片用冰水浸軟，撈起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ {% c9 V ~. [' d, N6 x" V0 B. d% C6 ]
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2.煲滾水，加山楂乾煮 10分鐘，隔渣。在山楂水中加糖、山楂餅，用電動打蛋器打碎。
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, @- M" @1 h: b' G0 L7 e3 I6 |7 p5.39.217.773.山楂糖水中加入魚膠片、牛奶、忌廉拌勻，倒入碗中放雪櫃雪至完全凝固。( `" E! @8 K; B" h! W
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4.做山楂啫喱，煲滾水加山楂乾煮 10分鐘，撈起隔渣。山楂水中加入糖、魚膠片拌勻，淋在雪至凝固奶凍面，再放雪櫃雪至凝固即可。
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打山楂糖水時，不要將山楂餅打得太碎，以免影響奶凍的豐富。 |
發表於 2011-5-2 06:22 AM
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