[中式食譜] 美國紅莓燉雪蛤

nt1972

材料
% Y* H# Q1 b2 F% x公仔箱論壇雪蛤膏 2錢、白蓮子 2両、美國紅莓乾 80克、冰糖 60克、熱水 3杯
% ?- {  y! B1 j+ T+ G3 o0 Q5 btvb now,tvbnow,bttvb% J3 j) _6 m0 Q- M- P* A" F
/ E: I2 p: U5 y. x* o
做法5 p9 f* i8 w) m5 L3 c+ y* G) h$ q
1.雪蛤膏用清水浸約 3小時，除出雜質，冲水洗淨。5.39.217.772 T; I1 t; H0 g/ D; `

6 P9 d/ i6 _& }1 t  x& z2.美國紅莓乾洗淨；白蓮子浸約 1小時，去除蓮心，瀝乾待用。
6 ]* U$ C1 j9 Y3 Z6 i5 ?
, I1 |$ c: Q2 P5 M$ t% N( n0 G6 I5.39.217.773.將全部材料放入燉盅，注入熱水，以中火隔水燉約 1小時 30分鐘即可。
* d5 h/ e* R8 u' C5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 h% N6 x1 {9 @; Y9 w

$ U' j: B" k; P. g* g5.39.217.77貼士
5 O2 m  t8 o2 t: B7 O5.39.217.77蓮子要先去心，否則會有苦澀味。另外，患乳腺增生者忌食。
; D% o% Y8 \3 L4 ?; f' o5.39.217.77