材料:
; s! E5 K5 [: b- Q# n4 l- B* L本地糯米粉 200克. j; {, m. N! |7 O
蝦米 10克
) U, |7 V' ?* p% K8 q' qtvb now,tvbnow,bttvb土魷 10克(切絲)
9 b" {3 E; l8 ^" \. \6 {: Y+ }公仔箱論壇豬肉 10克(切絲)tvb now,tvbnow,bttvb. {/ ?7 \7 n1 ?/ T7 d
冬菇 5克(切絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a1 W1 |# A4 s2 Y. y& A
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調味料:
. D K; l+ ]! @% z5.39.217.77鹽 少許
w, R1 }3 F$ }' @tvb now,tvbnow,bttvb糖 少許
. z2 T& v6 h$ {- R7 G生抽 少許公仔箱論壇$ G9 h. _$ H% M' V5 g
香芹 少許
, w' R" n6 |& {* @8 wtvb now,tvbnow,bttvb水 550毫升
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做法:
" d( a9 [3 W- G' I" ?# qtvb now,tvbnow,bttvb1.將糯米粉用水開稀,搓至軟熟,每粒約麥提莎般大,然後放入滾水煮約3分鐘至全熟撈起。
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2.將豬肉、土魷、冬菇絲及炒過的蝦米一次過放入熱水中煮約5分鐘,加入先前煮好的湯圓。
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3. 全部材料煮約3分鐘,然後落鹽、糖及生抽調味,上枱前可在湯面灑點香芹作裝飾。5.39.217.77; P! v6 X# L; j: t( S0 i
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