番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
/ p) Y: e) _; J, j5.39.217.77但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
$ J" V; ~6 r" i番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
7 L5 G4 P' S+ d! t0 c. [8 ]7 L' itvb now,tvbnow,bttvb這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
! s( m3 X( \5 W. t- m' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！$ z1 \1 T- R! W0 u
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5 a( d* c" t* ?4 ~$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄打茸公仔箱論壇- `: D+ k P; g: w1 p
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O$ y. s3 k" O* G! Y0 Z$ v; m
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放進魚袋
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。- X; X# l) c2 |
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滴餾一晚- m( c/ {' `7 h/ T1 u( h2 n0 r7 S
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8 [' O) l, P' {" p& i) E; v0 dtvb now,tvbnow,bttvb3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。5.39.217.77" Y( b. ]& q2 W$ l: j
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發表於 2010-11-8 02:39 PM
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