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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I2 X h9 _: U1 e
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克 焦糖
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蘋果料
0 D3 M+ y( i4 e7 l/ ^9 c蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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7 P/ g6 ? t* r, {做法公仔箱論壇- F; B N, e8 `2 j- a0 P
1.蘋果去皮去心切粒。
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2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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; h/ ]: n) l; L* Z+ @: M3.將忌廉打起至企身。
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; Y( }; ]8 ~) j1 s" k公仔箱論壇4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。公仔箱論壇, e% J! s0 r! h) [$ W2 Q7 k* x7 \+ g
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5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。
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發表於 2010-6-23 07:17 AM
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發表於 2010-6-23 12:18 PM
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