[西式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料. m0 j6 B( C8 M" A
蛋黃 1隻、糖 40克、蘋果汽酒 60毫升、忌廉 125毫升、魚膠片 3克　焦糖tvb now,tvbnow,bttvb, U' s* K: h/ @$ ~* r

" f0 v5 O( e2 ~0 L$ O9 W5.39.217.77蘋果料
! B6 F- q  m) w* G( c3 a% A: e' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 1個、牛油 1茶匙、糖 1茶匙
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做法
3 G" k) i: @, j6 z0 W% _" f) ytvb now,tvbnow,bttvb1.蘋果去皮去心切粒。
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+ s4 S- i2 [/ ?9 E, q% u2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤凉。
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3.將忌廉打起至企身。
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4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。- m) w5 r6 b- \- a* Y

6 e0 }( V$ b/ F5.39.217.775.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。* J' [0 V& v" T7 S& ^% @

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hippy_123

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