香菜羊肉水饺的制作材料：9 q2 ?8 h; ?& d
主料：小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克, c+ |# }8 V- ^. `( U
辅料：鸡蛋150克
' k* ?; @8 O, z3 b. Q' ctvb now,tvbnow,bttvb调料：大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜（白皮）10克,醋5克
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7 V, ]9 i0 S/ } @$ _/ t7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e" _9 w3 w# R' X% d
* @. p' J1 ^7 j, y$ E: u% W8 k香菜羊肉水饺的特色：
- V, E/ g1 Y" y* R" p" x, L- O5 W) i皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。
6 U+ v9 I5 X, l0 h1 }9 dtvb now,tvbnow,bttvb教您香菜羊肉水饺怎么做，如何做香菜羊肉水饺才好吃# M; P3 Y, D- i: f- y& o
1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e) ?4 t4 p, U2 u, @
2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。 小帖士-食物相克：tvb now,tvbnow,bttvb* e# D4 ]9 y% Y
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。( O( l7 n, M2 v: `
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-5-1 09:51 PM
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