[美食介紹] 柴把鱼

马来西亚

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% v- ^. s. H& m  H# f5.39.217.77菜系：湖南菜tvb now,tvbnow,bttvb3 Z" s3 D2 h9 n1 i9 u

' y: S/ _" c+ U0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
2 \$ S0 b* k, |& E( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜鱼肉200克，水发香菇75克，冬笋50克，熟火腿25克,青蒜叶适量，鲜姜25克，猪油50克，料酒25克，鸡油25克，水淀粉50克，胡椒粉少许，盐、味精、鸡汤、葱姜汁各适量
5 _8 e: Z% d. I. h3 u& V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _8 i5 ~9 M- t9 Y* m) u$ s) ~
制作方法：
  R6 }! G9 N$ G& Z" J0 v2 X1.鱼肉切成3厘米长的粗丝，加料酒、葱姜汁、盐、味精腌入味；tvb now,tvbnow,bttvb- _% [, c3 z1 X" f
2.香菇、冬笋、火腿、姜均切细丝；
  @/ F/ v  N8 o& P% o  J" Utvb now,tvbnow,bttvb3.用青蒜叶将姜丝、火腿丝、香菇丝、鱼丝捆绑在一起，共分成24捆；% K9 X: K" H4 ?1 Q& i: v& }) o
4.用刀将两头切下，整齐排入碗中，加鸡汤、盐、味精、葱姜汁、猪油、料酒、胡椒粉上笼屉蒸熟，码整齐，将鱼头、鱼尾用水焯好，复位；
9 E) k  m1 R' Q  b公仔箱論壇5.蒸鱼的主料滤净，倒入锅中烧开，水淀粉勾芡，淋名油浇在鱼肉上即可。
' S3 }9 F8 {6 d! I5 K2 z8 j% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  {! [( [- r4 ^2 K9 ^8 S+ rtvb now,tvbnow,bttvb特点：肥嫩细腻，口味鲜美