材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a1 z- N% F8 n' o6 z- q1 I2 _% n
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鱼胶片 12克 红葡萄酒 1/2杯 砂糖 3/2汤匙 水 1杯
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1 a0 c: D# l. v- X2 N& r- Htvb now,tvbnow,bttvb 准备工作：
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8 Y/ q% w X# l9 C2 n% K5.39.217.77 将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。 # P& P* i3 Y, F' i6 d+ ?! I) b5 L
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锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。 , h4 o. ^8 R& t
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做法：
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3 h$ V4 B# H% N# l6 r0 X5 ]& Htvb now,tvbnow,bttvb 1、制作果冻底料
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锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶； 7 S% S9 k; M: C& w9 q4 J, ?
2 B1 T8 W5 b( }$ C' d公仔箱論壇 待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）； f" \& z' U& b! S1 ], B
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2、加入红葡萄酒 5 g2 j6 w4 ^/ y+ Q" g$ ?
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将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉； 5 n1 n! }( B6 G8 r+ o
! S& v9 H) I9 |" a* P 3、用冰箱冷却，装盘完成 " H! ?. N5 |9 u; T7 M
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倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S8 x8 E6 R; i$ J' B
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果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰 |
發表於 2008-11-24 08:07 PM
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