檸香芝士餅
}- y# A' P8 }2 P4 |( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 O: s2 O' A5 ~; I% I8 g
忌廉芝士250g5.39.217.77& ]7 t2 r, [1 j! r/ V
忌廉220g% D5 [. L( u( z2 `) W
魚膠粉3茶匙
+ T, f8 x6 }2 }* m' S水3湯匙
: `0 j* q3 ~6 }" E( [公仔箱論壇糖80克
" q- Q) \8 H$ o$ ?* J6 N3 }0 | \* z5 y' J5.39.217.77濃縮檸檬汁8茶匙 ( 如怕酸可減至 5 茶匙 )
! @& m3 J# H, Y2 N( w' }7 N8 G! etvb now,tvbnow,bttvb消化餅140g* I9 n! ^$ `$ N# g
牛油溶液60g+ M, H8 C9 {% @1 B2 D+ |. j9 V
檸檬皮 1 個
7 d. G6 ?! d$ H1 o4 H5 D* a/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b ?* b0 `" p+ B, t. Z/ o" _
: ?1 j& @6 Q0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
" F( p" S4 K. z公仔箱論壇1. 消化餅弄碎，加入溶化牛油拌勻，放入8吋餅盆內壓實tvb now,tvbnow,bttvb3 h) |& ]) Q1 Q+ D/ y. t
2. 刨檸檬皮, 切幼絲tvb now,tvbnow,bttvb# L4 R% g s ^0 J( E
3. 忌廉打發起，放入雪櫃待用。
2 f/ q6 v( _: n公仔箱論壇4. 用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉, 後加上檸檬皮一同座熱
& f U [: N6 O* K/ c+ [2 D; y& q% X- r5. 忌廉芝士先置室溫約半小時, 座熱水上用打蛋機打至滑, 再加糖打勻。
3 L1 P; T, b: T5 f* A6 f0 g9 k* ^6. 加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻。5.39.217.77* M; _; L* k$ F: B& R( a0 y9 {
7. 加入忌廉再拌勻，然後倒入餅盆內。
$ d/ R# O1 @( |) O5.39.217.779. 放入雪櫃雪至凝固# O- h: I' K" f( y1 F( [9 i
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餅面 ( 可省略 )tvb now,tvbnow,bttvb# @1 Y, }6 r$ }; Z
魚膠粉1.5湯匙
4 Q D( N; W1 T' N5 }: _3 S7 `0 Dtvb now,tvbnow,bttvb水 3湯匙
9 i% p$ n0 y, S. k- d+ Y0 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖 適量
8 E1 Y9 L" _" s3 L, ^- q/ r. W3 [濃縮檸檬汁65ml ( 如怕酸可減少 )5.39.217.77% m; |4 C( [% q# {
檸檬皮 1 個
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/ I) J, A: R/ B" Z2 Z3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
, N9 y, e2 v+ b1 J4 b. J1 r5.39.217.77刨檸檬皮, 切幼絲, 加 1/2 濃縮檸檬汁座於熱水上, 待濃縮檸檬汁變淡黃色後棄掉 2/3 檸檬皮絲, 再加入另外 1/2濃縮檸檬汁後加糖, 試味至合適甜度 ( 應該是偏向酸 )
7 i8 e7 w: w3 b) j5 v v' `用碗盛載魚膠粉，用水調勻，座於熱水上，使其溶掉
, B3 Q7 G# I% W2 ~) y加入魚膠粉水和檸檬汁拌勻後倒入餅餅面, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2008-11-23 10:07 PM
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