[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】
* i. L8 k4 l7 u- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊排骨  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a- Z0 m$ F7 C0 F! l
當歸  10公克
6 o5 W; J- X5 [川芎  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb; K, k6 N# T9 H7 r% Q* T6 E! t
黃耆  15公克 公仔箱論壇& P6 u; O  Q% }0 u  u, l& f, ^
熟地  1片
6 f* B, @8 V+ P3 W" b2 h/ ?陳皮  10公克 7 T% h* b& d" _* E. M
桂皮  5公克
3 A3 [5 H; s/ U0 [! B1 s; I公仔箱論壇肉桂  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb. b6 E1 ~8 M- v/ B3 t
枸杞  10公克 5.39.217.771 C+ ^+ f  u' S
麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H: l! R2 T. {1 }
薑片  10公克
+ X8 B" E5 g9 D米酒  500cc
! J* ?* ]! B5 P9 V1 Q% \/ J* dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 : [" d% u+ S6 c* G" i' U6 X% p$ X
鹽  少許
9 q+ m/ f7 W7 l. U2 s6 {5.39.217.77【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 j( Q# k: l* ?  D& p6 p
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! g7 c9 |: b: C# s% S
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 tvb now,tvbnow,bttvb6 \/ A, x5 }* y: _  @2 E3 q# y
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
* w" Z: o+ z- V- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。