西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。5.39.217.77* @5 @ v2 Y5 ^/ J) w2 N8 Y* q
, V+ g% r4 J$ C8 g3 F9 X$ V公仔箱論壇甘香焗鴨飯/ S, B0 H0 V+ P% _
Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。tvb now,tvbnow,bttvb5 ?6 @; [2 J; `* I
8 }$ s# Q+ u8 |- V7 G6 N公仔箱論壇主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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葡式軟蛋餅5.39.217.77* w3 k# {5 a# D0 o. G
厚身蛋餅以香滑取勝。
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% F# J, {; G5 W5 C: Q' c! ]葡式焗鴨飯
9 F- N9 t" R* E2 T9 X5 }$ I' L飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。; n- e+ R% D; @3 _
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炸馬介休球tvb now,tvbnow,bttvb) ^) P/ f0 x& R! I% i/ l# J
脆皮內的魚肉細嫩鹹香。公仔箱論壇( X6 ~; J! h8 P* Q
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葡式木糠布甸 u! F7 j5 S Z/ H# q* y5 F
軟滑不過甜。5.39.217.774 k! _9 ^' c% [9 v! [- W, p1 S0 A
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橄欖油烤馬介休
0 i4 Z! T4 e5 i' b9 @, y* Q5.39.217.77啖啖肉，色彩和味道都豐富。
* ~; h8 z8 S, ]/ U3 V% `, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @+ B0 ^1 U8 O# L
Casa Lisboa公仔箱論壇1 _- @+ r4 r$ n/ }/ `$ \
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發表於 2013-9-11 01:22 PM
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