想知道一块巧克力好不好,通过你的嘴巴、眼睛、鼻子、耳朵就可以感觉到,按着以下步骤来望闻问切,你都可以变巧克力行家! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D: c: Y2 Z+ @4 O
第一步 望% x: O0 Z$ y' `8 V. A
先看巧克力外颜色,从几乎纯黑色到各种不同明暗的棕色再到奶黄色或乳白色,其外观及其光泽。靓巧克力质地平滑,有着如丝的淡淡光泽。
3 E3 o6 f' X+ }* x! p0 f公仔箱論壇 第二步 摸
" S$ P1 Q- f$ J) y R8 E 摸一下巧克力表面,靓的巧克力表面平滑如丝,差的却粗糙无比、成颗粒状。
8 O" K% L: w+ q$ s+ n2 f7 P! nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第三步 听5.39.217.772 u& d; K9 |- L$ A" S$ ?
将一片巧克力拿到耳边轻轻将其折断,优质巧克力会发出清脆的声音,而且折断边缘应该是平滑而无碎裂状。公仔箱論壇2 e! c& n8 B$ s; R( t' d
第四步 闻
8 n3 o# v/ n; @公仔箱論壇 好的巧克力会散发出各种芳香,只需直接把巧克力放到鼻子前,隔着三指距离,然后做深呼吸,就可以嗅到。
4 g. N- |2 Q5 T2 W5 c0 ktvb now,tvbnow,bttvb 第五步 试6 d/ f5 a5 l0 L4 o' S, K
评判一块巧克力之高下,可以有滑度、复杂度、融化速度、余韵4大指标。如果满足这四大标准,毫无疑问,这是靓料! |