為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。5.39.217.77: c- O4 q5 ~. V; I4 s5 I
8 O' p# c2 z. ~' e/ i2 i6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當造蔬果入饌
7 t! b; b8 \) e9 t4 j5.39.217.77意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。tvb now,tvbnow,bttvb5 r3 |1 g5 w3 u
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。4 F& r* `# N! W$ e0 _
# H: h: L2 l/ Btvb now,tvbnow,bttvbBella Vita
6 A+ O4 s8 g2 l- o5 L# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣開平道Cubus tvb now,tvbnow,bttvb4 f) v; u+ L8 E3 M& T q; o( S; `' M
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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羅勒番茄濃湯
% @/ A* R b ~% `6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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菠菜芝士意大利雲吞
- Q+ G! A; W- q* h0 V* z0 h% ]雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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烤焗千層芝士茄子
- [. i& w: h* |8 l8 N意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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+ C! [! k. ^6 K! Ctvb now,tvbnow,bttvb■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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" }1 e7 U1 g% f0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘆筍碎蛋沙律公仔箱論壇5 ]! p5 z; w+ v& i' [. h+ G4 J
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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