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【材 料】
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雞腿肉 1支
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青蔥 1支
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& x" R1 J! \7 U# F) l公仔箱論壇白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I" h6 d$ e' v4 ]+ A3 C: P& [
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B.柳橙汁 200cc5.39.217.774 j; z: l7 B7 [/ Q
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太白粉水 少許5.39.217.77' _ n3 o( k4 c( j% q& V& d
/ }+ S( T* i3 M) _5.39.217.77【做 法】
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+ `: |+ N" `4 q1 k# ]2 I0 n; P; ntvb now,tvbnow,bttvb1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。
* ?' p$ Q8 O+ y6 [: o2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
3 ], H+ q n$ r2 ntvb now,tvbnow,bttvb3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。
2 _' J/ b( A5 s" z4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。
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發表於 2012-2-28 11:44 AM
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