材料
! s$ C: B8 h* a+ e+ E檸檬片 2片、檸檬皮/番茄（切粒） 1個、薑茸/海鹽/黑糖各 1/2茶匙、豬肋骨 1件、黑椒適量、黑醋 1 1/2湯匙、茄汁 100毫升、豆粉約 1茶匙、 Limoncello檸檬酒 1湯匙
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做法
7 n* r9 c7 {* W( c# E( _公仔箱論壇1.豬肋骨用薑茸、海鹽、黑椒及檸檬皮醃好。* T$ K- ^7 g) R
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2.煲中下黑醋、茄汁、黑糖和檸檬酒拌勻，以小火煮一會，放番茄粒、豆粉煮至稠身成醬料。
0 p8 w0 B1 V9 Q2 K. {' N
! y0 G) ]" Q7 |$ C, H! |8 \3.把醬料塗在豬肋骨上，鋪上檸檬片，放在已鋪有錫紙的焗盤上，放入預熱至 150℃焗爐，焗 45分鐘至 1小時即成。 5.39.217.77" U+ u/ d0 a& Q v
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發表於 2011-4-13 06:32 AM
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