沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X" L0 B( k0 j7 p( E% H
　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克
/ m1 S  x6 ]2 |2 g" z* M0 d9 y$ H5.39.217.77　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克 tvb now,tvbnow,bttvb) d7 k) H  P" X1 s' [: b* O& U: G0 M
　　做法：
% I0 t- a4 V- @, b) B　　1. 把南瓜去皮切片，備用。
( [/ J% R2 {5 g: c　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。
3 n" ?8 l- d$ N0 P" x  Y% Q5.39.217.77　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。
/ h/ Y6 W3 o( k9 g" W+ h　　提示：) F- F" `/ m! ~4 m, [6 b4 G
　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。
( @) X# ~+ u) B- K　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。
7 R% Y8 r9 M6 g) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。