[中式食譜] 上湯牛肉

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; O* X! j4 m9 p/ {# ?4 m1 N這道菜除可選用牛肉片外，還可以用豬肉片來代替。另用高湯灼金菇菜及牛肉片可以增加鮮味。
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材料公仔箱論壇' U/ g" R' i8 W+ o# Y( |" Z
牛肉片6両
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金菇菜2両
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( c1 O8 i7 g( ]' d. Y- y2 M7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽少許
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高湯3杯
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1 m/ j- a% z6 `2 u: ~tvb now,tvbnow,bttvb味噌醬4湯匙
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1.金菇菜洗淨去根，用高湯灼熟撈起放於碟中備用。) z  c3 q8 b& J# t5 l! k$ D2 d
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2.再用灼過金菇菜的高湯灼熟牛肉片，鋪在金菇菜上，淋上味噌醬拌勻及放上芫荽即成。
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