[中式食譜] 上湯牛肉

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$ z' ]  i* ?3 a8 Q$ T, n公仔箱論壇這道菜除可選用牛肉片外，還可以用豬肉片來代替。另用高湯灼金菇菜及牛肉片可以增加鮮味。3 B8 r8 ]/ B3 Q9 N) e

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材料
2 L5 ]! B9 m! C& r0 ~牛肉片6両9 A( R4 }$ D& L( y; I2 J4 i
5.39.217.77: h# @% }- V% K4 v( E
金菇菜2両
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芫荽少許公仔箱論壇3 f! Y5 k( I7 Y5 s
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高湯3杯
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味噌醬4湯匙
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) M% t+ E! p/ `! u+ ?* l製法公仔箱論壇- r7 v' j  z0 f* [6 b9 o! P
1.金菇菜洗淨去根，用高湯灼熟撈起放於碟中備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 P$ v' p5 \4 [; T- s6 D
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2.再用灼過金菇菜的高湯灼熟牛肉片，鋪在金菇菜上，淋上味噌醬拌勻及放上芫荽即成。5.39.217.77/ v8 j3 S6 r! r$ x: `6 B/ j7 \
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