[西式食譜] 法式紅酒燉牛肉

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材料：2 Q) c: _  H: C
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牛肉500g，
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紅酒1杯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O7 H0 ~7 Q' z% S& P, G
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紅蘿蔔2-3根，1 u+ f2 r# H$ K% U) h% p+ T9 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B7 _4 X/ o& E! \$ I# h% _
蒜頭2瓣，公仔箱論壇% P* v4 w4 a: p- s+ r0 V
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番茄半顆，
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無鹽奶油50-70g，
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3片月桂葉。
6 O, ~) q" }2 N4 n  wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 j5 H* q, Z$ G6 S* |5 d1 S) i
做法：5.39.217.773 W  {+ v" n, i' N
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1.將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。公仔箱論壇2 ]0 |# M$ S) A2 E/ t
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2.將胡蘿蔔、番茄切成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb& _+ }) D$ p; l$ ~0 e

5 ^- v, y8 A4 ~/ R# D3.在鍋中加熱奶油，再放入牛肉塊略煎一下。5.39.217.77$ r, H* S- e( C+ a

  f( L! U. V. {4.再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時
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4 }' S& i' w8 H9 X（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味