[西式食譜] 法式紅酒燉牛肉

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材料：5.39.217.775 V) T  [$ b1 h2 O2 ]

& c/ K( L5 D% d/ G牛肉500g，
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& v7 O0 `- A; j+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒1杯，tvb now,tvbnow,bttvb+ y8 L! c+ u! @$ }  ]

  z" t& @7 d8 R5.39.217.77紅蘿蔔2-3根，5.39.217.77% X% Y, `5 p$ S0 @3 _

9 S) n# F& S& I: F公仔箱論壇蒜頭2瓣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W3 O3 p9 T+ e. @2 z; p4 a

8 a7 {5 b9 i7 N2 d% x番茄半顆，公仔箱論壇! b" @- S6 g% O7 q

# B. u  ~: Y: Y; y; {無鹽奶油50-70g，
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$ J& k- [. M% H+ Z  C8 p5.39.217.773片月桂葉。
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7 z9 {! z0 E/ s9 y) p; Stvb now,tvbnow,bttvb做法：
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# C9 |3 g' y6 H) d! @; i公仔箱論壇1.將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。4 N% a- |2 u* H6 X: o
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2.將胡蘿蔔、番茄切成小塊。
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  v3 v8 J/ q9 Q. A3.在鍋中加熱奶油，再放入牛肉塊略煎一下。
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4.再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時tvb now,tvbnow,bttvb" d+ b: Q, b7 t7 z2 r5 D
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（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味