材料
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栗子 2 磅
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% X2 @# B* f- V. Ktvb now,tvbnow,bttvb水 約2 L-2.5 L
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5 h4 [% s# x+ |" a$ }+ G0 l- F9 X公仔箱論壇片糖 3 片
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米 80克/ P' A3 \. L0 h
. Y3 R! l: _ x F( V公仔箱論壇水 1碗
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, l9 C, S$ z. d* F2 E製作過程
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$ y8 a! U# B# z7 r) `; M* c公仔箱論壇1. 白米洗淨，用水浸半小時，棄水備用。
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2. 把米加 1碗水用攪拌機磨成汁，用煲湯布袋隔渣取米漿。
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3. 栗子去殼去衣洗淨，加水及片糖煲30分鐘至熟。
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- `4 [" Z. f Y' f5 M G4. 將已煲淋的栗子加(3)內的水， 分幾次用攪拌機打爛成蓉。
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) o1 o/ h) D6 B) i. b5.39.217.775. 將栗子蓉過篩，之後加入米漿再煲 10-15分鐘左右即可。 " _% v, T7 g+ ?3 z
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1. 如想浠身一點，水的份量可加多一些。 c9 I' A. i: ^) R% |* j6 U
% b% D* Z6 l9 _3 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 加入米漿煲滾後可試味，如不夠甜可加糖。 |
發表於 2008-2-11 11:22 PM
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