材料
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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]tvb now,tvbnow,bttvb7 J s" m i6 V9 {3 W
3 n% T% Y6 ^( d ?' Z5 M公仔箱論壇5.39.217.772 l9 w$ Y+ [8 @; S7 J0 d% v
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$ [4 f9 C1 i5 w- {: H; }- o/ ?tvb now,tvbnow,bttvb醃料
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鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量! o% E& H- ]. r0 ^0 n8 k
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芡汁
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) L: V$ J, q/ p' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
) G) J; q$ ~. ^5.39.217.772. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。* z7 f3 r% m5 E0 {6 v3 e' O
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X& I3 P- X4 z, H9 ]* l$ n
煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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