材料" F9 {( g0 P" G+ L& G
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已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]
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! ^( h. z, A. [9 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [/ E% q: Q' L, x
, @! }/ h1 ]4 \/ j# K7 }& L5.39.217.775.39.217.77$ L% H+ l+ p( G3 S$ a" t1 }3 Z
醃料 5.39.217.77& Z, [7 O: e5 `
! R1 r' c1 e* p# N. F; P) M( N, V, \* \tvb now,tvbnow,bttvb鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量, O8 b- N- r" H4 j; M9 V$ O
) j4 [9 @# O& |% g4 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q' B/ N F+ e/ t h/ E9 X
芡汁 5 ?* r. g/ d0 T2 I. Z; i, e
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙/ x! F8 k: j0 T# ~6 G6 u
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A, U2 G: o$ {2 T/ k
做法
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1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。5.39.217.77- f* P8 G3 W, ?7 f
2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。
5 }& E9 L/ u( q& p* Y3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁tvb now,tvbnow,bttvb8 M/ n$ t& }. e; Z6 a4 @% `# D
煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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