[中式食譜] 百花釀海參 [開開心心]

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; y4 h" |5 t9 U- d, Z% E8 w! F已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `- I! l% S) s2 @1 R
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( H5 P) V: U' w* S0 t8 J6 h) P) E醃料
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7 {  L. ?) m0 t' h: \2 N" U& l& ?8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量
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. D7 M, S- m( A* q, p芡汁
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蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙; J3 b. g7 l1 U* M

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/ w' l7 \2 a9 @) H. x' C2 L- R, p  k# r做法
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: r; o7 g% y3 y8 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~. x1 b1 {! }
1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
% K5 j- t$ e& k" S5 V# Q' ltvb now,tvbnow,bttvb2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。
5 }% b3 V" N3 L+ r4 z) y: s; b公仔箱論壇3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁
2 h' p* M# s" W公仔箱論壇   煮沸，淋在百花釀海參上。