[中式食譜] 豐收年年

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材料
, J4 I% n5 \8 b# [% ctvb now,tvbnow,bttvb魚 肉      半 斤 - m8 ?7 q6 _9 t& T# e
雜 果      半 罐2 f2 s# d2 i$ [2 c" E
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [* h  ]  B1 h% u) G3 D
蛋 麵 糊         
% z$ H2 u+ L$ K! ?9 X9 O5.39.217.77（ 蛋 1 隻 ， 麵 粉 2 湯 匙 、 粟 粉 1 湯 匙 、 水 適 量 ）
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' e& D1 D2 H4 H6 T公仔箱論壇調味料5.39.217.777 i" ?+ e8 h9 k% b# {
茄 汁                2 湯 匙
, I+ ^- p+ R& h8 v) Mtvb now,tvbnow,bttvb粟 粉                1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 k6 {5 Q3 u8 `1 K( g* t0 k
鹽                   1 / 2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 t& j7 H# E) x( L. u
水                   1 / 2 杯
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做法
, G: B: k$ ]( A# d$ W& H3 H" I魚肉洗淨切片。用醃料（蔥1條、鹽1/2茶匙、白酒1茶匙、薑2片、胡椒粉1/2茶匙）醃5分鐘。
1 v& U" f- _: _將魚肉拍上蛋麵糊，用1湯匙油起鑊，炸香魚塊，再用1湯匙油，略炒調味料，將魚片和雜果倒入兜勻。